In occasione del congresso AIE 2024, Mauro Serafini (Dipartimento di dell’Università di Teramo) ci ha parlato di un modo per diminuire l’incidenza delle patologie associate a un eccesso di cibo e a un’alimentazione scorretta: ridurre lo stress postprandiale modificando l’orario dei pasti e variando le tipologie di cibo presenti nelle nostre diete. Un esempio positivo sono le abitudini alimentari dei centenari abruzzesi, protagonisti di uno studio in corso.
Le opinioni espresse da terzi attraverso interviste video, virgolettati ed editoriali non coincidono necessariamente con quelle delle Istituzioni sanitarie e accademiche di appartenenza degli intervistati/autori o con quelle dell’Editore.
